Válságban a pecorinó is igen kapós

2012 december 15. | Szerző: NV

Tizenöt, tetőtől talpig feketébe öltözött, arcát eltakaró, fegyveres bandita rohamozta meg az 1938 óta kizárólag pecorinót gyártó Brunelli céget. Az olasz rendőrség által csak „ínyenc gasztrobandának” nevezett rablók  megkötözték a dolgozókat és négyszáz mázsa juhsajtot vittek el – számoltak be az eseményről az olasz lapok. A hatóságok szerint profi bűnözők hajtották végre a sajtlopási akciót, valószínűleg megrendelésre. Kiváló minőségű pecorinóról van szó, amit külföldön akarnak értékesíteni. A száz százalékban juhtejből készített római pecorino védett eredetű olasz terméknek számít, aminek már a híres ókori római költő, Vergilius is nagy rajongója volt.

(tovább…)