Válságban a pecorinó is igen kapós

Tizenöt, tetőtől talpig feketébe öltözött, arcát eltakaró, fegyveres bandita rohamozta meg az 1938 óta kizárólag pecorinót gyártó Brunelli céget. Az olasz rendőrség által csak „ínyenc gasztrobandának” nevezett rablók  megkötözték a dolgozókat és négyszáz mázsa juhsajtot vittek el – számoltak be az eseményről az olasz lapok. A hatóságok szerint profi bűnözők hajtották végre a sajtlopási akciót, valószínűleg megrendelésre. Kiváló minőségű pecorinóról van szó, amit külföldön akarnak értékesíteni. A száz százalékban juhtejből készített római pecorino védett eredetű olasz terméknek számít, aminek már a híres ókori római költő, Vergilius is nagy rajongója volt.

A Brunelli honlapja szerint az általuk gyártott pecorino formánként 34 kilogrammos, tehát a rablóbanda több mint ezer sajtformával töltötte meg a két nagyméretű kamiont.A gazdasági válságban a sajtlopás gyakori bűncselekmény lett Olaszországban. Szeptemberben például a dél-olasz Lecce egyik sajtüzeméből loptak el több kamionnyi friss sajtot. Ezt a helyi szervezett bűnözés a feketepiacon értékesítette. Az olasz boltokban és szupermarketekben a fizetni nem akaró vásárlók is a legtöbbet a parmezán sajtból lopnak, mivel drága és az olaszok mindennap használják.

Címkék: , , , ,
Tovább a blogra »