Válságban a pecorinó is igen kapós

2012 december 15. | Szerző: NV |

Tizenöt, tetőtől talpig feketébe öltözött, arcát eltakaró, fegyveres bandita rohamozta meg az 1938 óta kizárólag pecorinót gyártó Brunelli céget. Az olasz rendőrség által csak „ínyenc gasztrobandának” nevezett rablók  megkötözték a dolgozókat és négyszáz mázsa juhsajtot vittek el – számoltak be az eseményről az olasz lapok. A hatóságok szerint profi bűnözők hajtották végre a sajtlopási akciót, valószínűleg megrendelésre. Kiváló minőségű pecorinóról van szó, amit külföldön akarnak értékesíteni. A száz százalékban juhtejből készített római pecorino védett eredetű olasz terméknek számít, aminek már a híres ókori római költő, Vergilius is nagy rajongója volt.

A Brunelli honlapja szerint az általuk gyártott pecorino formánként 34 kilogrammos, tehát a rablóbanda több mint ezer sajtformával töltötte meg a két nagyméretű kamiont.A gazdasági válságban a sajtlopás gyakori bűncselekmény lett Olaszországban. Szeptemberben például a dél-olasz Lecce egyik sajtüzeméből loptak el több kamionnyi friss sajtot. Ezt a helyi szervezett bűnözés a feketepiacon értékesítette. Az olasz boltokban és szupermarketekben a fizetni nem akaró vásárlók is a legtöbbet a parmezán sajtból lopnak, mivel drága és az olaszok mindennap használják.